極麺 【博多まるきんらーめん 上馬店】

私が２０年近く通うラーメン店


【博多まるきんらーめん　上馬店】


住所：東京都世田谷区野沢2-30-6
営業時間：11:00～翌4:00
定休日　 ：不明
最寄り駅 ：駒沢大学駅
駐車場　 ：なし

「らーめん　煮玉子」

麺は細麺のストレート、スープはこってりだが、臭みがほとんどないマイルドな
スープ。
どちらかと言うと、あっさりの分類に
入るかな。
旨みというか味の深さは少し物足りなさを感じる。
もう少しパンチがあってもいいかも（＾＾；

以前はもっとパンチがあったんだけどな．．．。

いつもは半熟玉子をトッピング、しかし、この日は既に売り切れ（Ｔ.Ｔ）
代わりに煮玉子を



すりゴマと刻みニンニクは入れ放題。
何も入れずに食べた後、替え玉注文し、すりゴマ、ニンニクを入れ食べるのが
いつものパターン。


博多ラーメンのスタンダードな味です。